壹
2025年3月22日上午，时值27度的艳阳天气，我跟向导在迪拜老市场逮住了来自巴基斯坦Lahore地区的Mablwob，询问他在迪拜的工作生活情况。
Mablwob今年39岁，来到迪拜已经七年，目前在RTA（迪拜政府交通部门）下面开船为生，每个月可以挣1500迪拉姆，合3000元人民币。
他是经亲戚介绍来到迪拜的，以前在巴基斯坦时没有工作，“天天睡大觉”，迪拜这份工作解决了他的生存危机，尽管他每天要工作12个小时，每周只休一天，但他能每个月省吃俭用，将剩下的1000迪拉姆（2000元人民币）寄回巴基斯坦，以养活自己的4个小孩。
我很奇怪500迪拉姆（1000元人民币），他是怎么在迪拜活下来的？
他说他跟8-9个人住一个房间（迪拜这边最夸张的有20个劳工一间房，三层床铺，大家轮班睡），一个月房租只要200迪拉姆，他每顿饭，只需要吃印巴劳工常吃的1块钱的大饼——迪拜政府为了保障底层劳工活得下去，通过补贴后，市面上常常售出1块钱1大袋的薄饼，作为劳工阶层的主食——然后他再配上0.5-1迪拉姆一杯的茶水，以及3块钱的菜，这样他一餐通常只需要5迪拉姆就能吃饱（10元人民币）。
迪拜的这种薄饼跟我在埃及见过的差不多，中东各国都靠这种薄饼稳定底层贫苦民众
他通常不吃早餐，一天只吃两顿，一个月吃饭只需要300迪拉姆，东抠抠西抠抠，再想办法省出点牙膏洗发水的钱，这样就能给家里老婆加四个娃，每月准时寄过去1000迪拉姆了。
我还采访了另一名负责开船的孟加拉小伙子。（小伙子名字太长了，懒得写了）
哥们今年25岁，来迪拜4年了，目前只回过孟加拉两次，他说下次再回去就要结婚，估计也会生一堆娃。
他开着小船带我们在老城区游荡，RTA半小时收我们60迪拉姆。
他的居住生活情况跟Mablwob差不多，但收入略有不同，他是底薪1000迪拉姆（2000元人民币），跑一趟船再有20迪拉姆（40元人民币）的提成，其实算来算去，也差不多是1500迪拉姆每月（3000元人民币）。
迪拜这边主要有印度、巴基斯坦、孟加拉、菲律宾、尼泊尔、斯里兰卡各地的劳工，另有埃及、喀麦隆、埃塞俄比亚、肯尼亚、叙利亚、约旦等国少量掺杂其中。
这些劳工里头，印度人最多，印度人约占整个阿联酋的38%，除了少部分富豪和白领，大部分印度人在工地、酒店、物流公司等干着一些没啥技术含量的体力活；巴基斯坦人第二多，约占10-15%，同样干一些工地、运输、保安工作；菲律宾人也不少，约占7%左右，主要干一些保姆、酒店一类的工作。
迪拜到处都是南亚人
你可以这样理解，室外的体力劳动，主要是印巴尼孟这些国家的人在做，室内的体力劳动，主要是菲律宾人在做。
也可以理解成，达罗毗荼人给阿拉伯人干室外工作，马来人给阿拉伯人干室内工作。
据我在现场一个一个询问工资情况，这些南亚、东南亚、非洲的劳工，工资水平普遍较低，保安、工地工人、餐馆服务员大部分月薪在1200-2000迪拉姆，合人民币2400-4000元，大部分工作需要一天工作12个小时，一周一休，每个人都只有非常基础的医疗保险，管个简单的头疼脑热的那种，除此以外，就没有其他任何社保和福利。
以我采访的两个劳工举例。
29岁的Brenda来自喀麦隆，到阿联酋阿布扎比工作已经五年，目前已婚并育有一个孩子。
她在老家听父亲朋友说阿联酋这边有钱赚，便办了3个月的旅游签证过来找工作，找到工作后，公司会帮她办工作签，便能在这长久工作。
前两年她给本地做保姆，本地人给的工资低，月薪仅1000迪拉姆（2000元人民币），她每天的工作是从早上六七点起床，给主人做早饭，搞卫生，再送小孩上学，一直工作到主人晚上睡觉，一天大概工作15个小时，其中有2-3小时的休息时间，每个月只休息一天。
我旁边的中国向导听到这里，插嘴说：只有本地人才这么小气，中国人一般给3000-5000迪拉姆的。
Brenda听到他用中文插话，小心地看了向导一眼，我不想打断Brenda的陈述，便让她继续讲下去。
Brenda做了两年保姆，又辞职出来做服务员，这时能拿到1300迪拉姆（2600元人民币），包食宿有小费，实际到手1500迪拉姆（3000元人民币），每周也可以休息一天了。
她每月薪水的四分之一，约375迪拉姆（750元人民币）留下自己花，剩下的四分之三，约1125迪拉姆（2250元人民币）寄回喀麦隆老家养女儿和家人。
她老公目前在迪拜，是一家酒店帮厨的小头头，每个月1500-2000迪拉姆的收入（3000-4000元人民币），每天工作10小时，大概一个月过来看望她一次。
我问她将来打算回喀麦隆吗？
她说不想回去，想一直呆在阿联酋，喀麦隆太乱，到处是枪击，每天都有人莫名其妙地死掉，她很想把女儿接过来读书，但这里学费太贵，实在养不起。
Brenda是因为喀麦隆无法就业才来到阿联酋，而和她同餐厅的厨师Prem，也是因为同样的原因，才从印度来到这里。
Prem生于1982年，今年43岁，说一口较流利的英语，他拥有工科硕士学历，但因为在印度一直找不到工作，便学了个厨师证，跑到阿联酋来打工。
听到他的学历，我忍不住多问了句：你是工科硕士？你现在在做厨师？
他有些不好意思地说，他从小就给家里人做饭，习惯了cooking，挺喜欢下厨的。
我知道这只是他的一个借口，是印度没有工作岗位，他才被迫出来做厨师，否则以他现在的年龄，应该已经混到IT总监了。
2010年，28岁的Prem第一次来到阿联酋，先后在大酒店、警察培训基地、军事基地做厨师，每月薪水1500迪拉姆（3000元人民币）。
他在第一家饭店认识了现在的菲律宾老婆，两人目前在一起14年，生了两个儿子，小娃8岁、大娃13岁，也是因为阿联酋生活读书成本太高，他媳妇目前带着俩儿子在印度生活。
我看了看他俩儿子的照片，发现长得更像菲律宾人，这显然是马来人的基因，战胜了达罗毗荼人的基因。
做了15年厨师后，Prem厨艺大进，做得一手好阿拉伯餐，时常能给阿布扎比酋长做饭，月薪也涨到了5000迪拉姆每月（10000元人民币）。
但Prem已经是劳工能触及的顶端，依旧无法供养后代在阿联酋立足。
普通劳工还是像Brenda那样，拿着极低的薪水，还要忍受迪拜昂贵的物价。
迪拜的物价是中国的2倍左右，在中国卖5元人民币的商品，在迪拜一般就卖5迪拉姆，所以在迪拜拿1500迪拉姆，跟在中国拿1500元人民币消费力差不多，以这个物价计算，劳工工资水平在当地相当低廉。
而本地人、欧美人的收入，则要比劳工们高出好几十倍，动不动2万迪拉姆起步。
华人在迪拜也不少，一共有30万人左右，占375万总人口的8%，大部分从事小生意和投资，少部分上班，收入比劳工们也要高出一大截，他们的故事我后面单独详细讲述。
阿联酋各国人口占比（此图不是很精准，供参考）
我曾经问阿联酋一位位高权重的本地白袍，为啥给劳工的工资这么低，工作时间这么长，福利这么少。
那位白袍说，给劳工的工资和工作时间，是根据劳工们在自己国家的收入待遇计算出来的，我们给出来的薪水已经远远超过他们在本国的收入，能保证他们愿意干这么久这么累还干得下去。他们在自己国家根本找不到工作，迪拜和阿布扎比给了他们工作机会，他们已经很满足了。
每个劳工在他们国家干相同工作的上限，就是迪拜给他们的下限，国籍决定了劳工的收入。
至于为啥福利那么低，就是防止对他们太好，他们会拖家带口全跑过来，不上班的人一多，迪拜和阿布扎比的治安也会恶化的。
而且阿联酋官方还会有意控制各个国家的劳工人数，以免一个国家的人口总量太大，将来容易团结暴乱，他们劳工部门有意尽量将各国人口打散，如果一个国家人口占比太多，他们就会暂时停止从这个国家引进劳工。
那么，迪拜为啥会变成中东地区的劳工聚集地呢？
这里需要简单地回顾一下迪拜的历史。
大家不要慌，这种调查文章重点讲现在，历史我会讲得非常简约，只讲必须提及的部分。
迪拜这个地方，以前跟阿拉伯半岛的其他地方一样，非常非常热，非常非常穷，属于人类世界里头一直被嫌弃的地方。
几千年来，这里原只是一个靠捕渔和挖蚌采珍珠的小渔村，但捕渔太不挣钱，18世纪开始本地人以干海盗为生，不管是欧洲人还是阿拉伯人，反正见船就抢。直到1820年，英国拔掉了这些海盗据点并控制了这块区域，这里便转型成为波斯湾地区航运中心点之一，迪拜靠港口贸易有所发展，但上限依旧很低。
发现石油前的迪拜城市景象
1966年，迪拜发现了石油，狠吃了一波石油红利，赚了一大笔钱，当地酋长——他们还在使用酋长这个名词，但并没有想象中那么野蛮粗鄙，而是很有远见的地方领导人，利用这一大笔收入，及时将迪拜打造成了以金融、旅游、航运、房地产、贸易为主的城市。
刚发现石油时，迪拜还在用小毛驴运石油
后来，他们把城市建成了这样
本地酋长高瞻远瞩，迪拜从一个破落小城起家，并没有在石油红利时期挥霍无度，而是将迪拜建成为中东、南亚、非洲这三处最现代化的一座城市，也是阿拉伯世界最开放的一座城市，吸引这三个地方的人钱货，源源不断涌向迪拜。
阿联酋刚发现石油和天然气时，探明石油储量是133.4亿吨，排世界第6，天然气储量是6.06亿立方米，排世界第5，但主要储量在阿布扎比，迪拜只占一小部分。
迪拜目前石油还没有挖尽，大约仍有40亿桶储量，仅占阿联酋总储量的4%，在整个阿联酋排名倒数第二，其经济基础已经成功地从单一的石油产业，转向多元化发展。
这也是沙特小萨勒曼一直想学习迪拜的原因。
目前整个阿拉伯国家还是相对保守，根据我的观察，迪拜开放程度最高，各重要城市开放度依次是迪拜>阿布扎比>多哈>利雅得。
我去迪拜是他们斋月末期，本地阿拉伯人是日落时听到宣礼塔的吟唱后才吃饭，而外国人则可以随时随地，在迪拜和阿布扎比的任何公开场合吃饭，餐厅照常营业，阿拉伯人毫不在乎，我甚至还看到有阿拉伯人白天在餐厅等待打包，不知道是不是拿回家吃。
当地向导说，斋月时，阿拉伯的老弱病残是可以白天吃东西的，随着迪拜外国人越来越多，本地阿拉伯人也无所谓了，只要不在公共场合公然挑战宗教习俗就行，白天悄悄吃东西，抓到了就说自己老弱病残就好了。
在这生活了15年的华人告诉我，迪拜市区15年来一直在扩建，每年人口也增加13%，生活方式随着城市的生长日渐开放。
他刚来迪拜时，斋月时期白天餐厅严禁吃喝。从2016年开始，非穆斯林只要在餐厅拉个隔断意思一下，你吃你的阿拉伯人视而不见。疫情结束后，这条禁令就彻底放开，斋月时非穆斯林爱咋吃咋吃，本地也有部分人悄悄吃东西。
华人朋友说，不管是不是斋月，迪拜现在已经有部分白袍衣服都不换，直接大大方方走进酒吧喝酒的，不过他们还是不吃猪肉，不是不敢吃，只是从小到大没吃过，口味上不适应。
阿联酋开放到甚至要发放赌场牌照，预计2027年在拉斯海马的永利AI Marjan岛上开设赌场。
但我飞到卡塔尔多哈时，就完全不一样了，绝大部分餐厅白天是不营业的（华人餐厅除外），外国人也不可以在公共场合公然吃喝，如果白天你真的饿了渴了，可以自己找点吃的，开车到偏僻角落里坐在车上吃。
多哈一些公司为了照顾外国人，会在斋月的白天特别指定一个小角落，外国人可以在这个区域静悄悄吃东西，但不允许搞出大动静。
简单来说，阿拉伯世界斋月白天时，迪拜和阿布扎比外国人可以吃喝，本地小部分人悄悄吃；而在多哈和利雅得，外国人也不可以当众吃喝，只能悄悄找个角落吃，本地人则绝不敢饮食。
多哈严厉到如果男女在车内亲吻，有些爱多管闲事的人会叫来CID（全称是刑事调查局，啥鸡毛蒜皮的事都管），CID会以有伤风化的罪名，将男女逮到局子里去。
有位华人跟我说，他十年前在卡塔尔，跟女朋友在海滩边搂抱了一下，便衣CID突然就冒出来，说他们刚才有亲吻动作，将他们逮到局子里关了两天。
利雅得我还没有去过，但这边的人普遍说利雅得更保守，不过经济潜力很大，将来也会是赚钱的好地方。
2000年代，国内网络论坛有大量的帖子，说迪拜是一个豪车遍地的国家，每个国民都富得流油，常常有兰博基尼丢弃在路边没人开，这里捡垃圾都能挣几十万一年。
但实际上，早期的迪拜是一个龙蛇混杂的混乱城市，我之所以想来迪拜，就是因为在新加坡见到了李阿姨，听李阿姨讲述她1997-2003年在迪拜的亲身经历（见《李阿姨在迪拜的离奇经历》），我也想亲自来看看，迪拜到底是豪车遍地的金粉之城，还是人命如草的荒唐之地。
都不是，这些都不是2025年的迪拜。
迪拜、阿布扎比、多哈这三座城市，都是本地人拿着极高的薪水，欧美人拿着很好的收入，中国人想尽办法搞钱，占人口大多数的南亚、东南亚、非洲劳工拿着低廉薪水疯狂干苦力的现代化城市。（现代化这里只指硬件）
迪拜根本就没有豪车遍地，路上跑的都是普通平价燃油车，豪车也不多见。
迪拜、阿布扎比、多哈现在也没有视人命如草芥，相反，这里的治安相当不错。
对，我没有写错，相当不错。
这么多年过去了，来迪拜的人群，早就发生了迭代，迪拜自己也加强了城市管理，2025年的迪拜，早已经变成了另一个样子。
来迪拜之前，我也对这里的治安问题忧心忡忡，甚至很担心会不会被本地电诈黑帮给埋沙漠里去了。
但跑来一看，压根不是这么回事。
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